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- 产品概述
全蛋液 5kg
全蛋液是以新鲜鸡蛋为原料，经过蛋壳清洗消毒、自动打蛋（不去除蛋黄和蛋白）、搅拌，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。它保留了鸡蛋的全部营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。
生产工艺：
原料选择：精选健康无病、符合卫生标准的鲜鸡蛋。
清洗消毒：对鸡蛋进行清洗和消毒，确保去除外壳表面污染物。
破壳与打散：将鸡蛋打破并搅拌成均匀的液态，去除蛋壳和杂质。
巴氏杀菌：使用巴氏杀菌法进行低温处理，杀灭潜在细菌，同时保持蛋液的营养成分不受破坏。
过滤与包装：经过严格的过滤去除杂质，然后根据客户需求进行包装。
储存与运输：
储存条件：全蛋液应存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。对于长时间存储，应放置于冷藏环境下。
运输要求：全蛋液应采用冷链运输，确保运输过程中保持低温，避免质量变异。
本文网址：/product/784.html
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